O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Pouso Alegre (SINDIPA), afiliado à Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), participou de mais uma importante ação voltada ao fortalecimento da gastronomia regional: a oficina Prepara Gastronomia, promovida pelo Sebrae Minas.
A capacitação reuniu empresários, chefs, cozinheiros e profissionais do setor em um momento de aprendizado, troca de experiências e aperfeiçoamento técnico. Durante a oficina, Renato e Cassiane compartilharam conhecimentos sobre criação de pratos, técnicas gastronômicas, valorização dos ingredientes e tendências do mercado, contribuindo para o desenvolvimento da gastronomia local.
Para o presidente do SINDIPA e vice-presidente da Abrasel Sul de Minas, Rolando Brandão, investir em qualificação é fundamental para fortalecer os negócios e oferecer experiências cada vez melhores aos clientes.
“Nosso setor vive de inovação, criatividade e excelência no atendimento. Capacitações como essa permitem que empresários e profissionais se atualizem, troquem experiências e levem novas ideias para seus estabelecimentos. Quem ganha com isso é toda a cadeia do turismo e da gastronomia da nossa região”, destacou.
A oficina também faz parte da preparação para o Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas, que será realizado em setembro, em Pouso Alegre/MG. O conhecimento adquirido pelos participantes poderá ser aplicado na criação de pratos exclusivos para o evento, fortalecendo a identidade da culinária sul-mineira e elevando ainda mais a qualidade da experiência oferecida ao público.
O SINDIPA destaca a importância da parceria com o Sebrae Minas na promoção de iniciativas que estimulam a qualificação profissional, a inovação e o crescimento dos empreendimentos do setor de alimentação e hospedagem.
A entidade parabeniza o Sebrae, bem como os instrutores Renato e Cassiane, pela realização da oficina e pelo compartilhamento de conhecimentos que contribuem para o fortalecimento da gastronomia e do turismo em Pouso Alegre e em toda a região.
A programação do Festival Cultural e Gastronômico do Sul de Minas está sendo fechada. Ele acontecerá nos dias 11, 12 e 13 de setembro, com entrada gratuita, na Avenida Prefeito Tuany Toledo (Via Gastronômica de Pouso Alegre. Em breve, mais informações.
