A participação de Rolando Brandão, presidente do SINDIPA e vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas, foi um dos destaques do Fórum Regional de Cultura Cafeeira, realizado em Varginha. O evento reuniu produtores, especialistas e lideranças para discutir o papel estratégico do café como vetor de desenvolvimento econômico, cultural e turístico na região.
Para Rolando Brandão, a participação no fórum reforça a conexão entre a cadeia produtiva do café e o setor de hospitalidade. “Estar presente em um encontro como esse é fundamental para aproximar ainda mais o café da gastronomia e do turismo. O Sul de Minas tem um produto de excelência, e precisamos garantir que essa qualidade também esteja na ponta, sendo bem servida em hotéis, bares e restaurantes. Participar desse debate é contribuir diretamente para fortalecer toda essa cadeia e valorizar ainda mais o nosso território”, destacou.
Reconhecido como protagonista no cenário nacional e internacional, o Sul de Minas se destaca pela qualidade, produção e tradição cafeeira. Durante o encontro, foi reforçada a importância de ampliar essa força também na forma como o café é apresentado ao mercado e aos consumidores, especialmente no setor de hospitalidade, incluindo cidades como Pouso Alegre.
A programação do evento contou com palestras e debates relevantes sobre diferentes aspectos da cadeia produtiva e cultural do café. Entre os destaques, estiveram as discussões sobre o cenário do turismo em Minas Gerais, apresentadas por Bárbara Botega, e a proposta de reconhecimento da paisagem cultural cafeeira, com Platinny Paiva.
Também foram abordados temas como o café enquanto identidade cultural e patrimônio regional, em palestra conduzida por Teresa Lemos, da FECITUR, além da relação entre gastronomia e café — do tradicional ao contemporâneo — apresentada por Edson Puiati.
A programação incluiu ainda painéis sobre os caminhos do café, da produção ao consumo, reunindo profissionais do setor para debater mercado, cafeterias e tendências, além de palestra sobre economia do café e novos mercados, ministrada por Ricardo Schneider. O evento contou também com roda de conversa com Janaína Iabrudi, Tiago Rezende e Grazi Reis, com mediação de Rafael Huhn, promovendo a integração entre produção, mercado e consumo.
O fórum foi organizado por André Yuki e se consolida como um importante espaço de conexão, troca de conhecimento e valorização da cafeicultura, reforçando o papel do café como elemento central no desenvolvimento do Sul de Minas.
